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Ana Cobo
Sábado, 29 de abril 2017, 19:41
La anchoa será aún más conocida gracias a su compromiso. El actor cántabro, Antonio Resines, y la campeona olímpica, Ruth Beitia han jurado hoy en Santoña dar a conocer y exaltar este producto allí donde vayan. Es el único requisito que implica su recién ... estrenado título de 'Cofrades de Honor de la Anchoa'. Una distinción que también han recibido el regatista y campeón olímpico cántabro Jan Abascal, el secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Alberto López-Asenjo, y el ex futbolista torrelaveguense Enrique Pérez Pachín durante los actos del XXI Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
Los cinco asumieron como un «verdadero placer» su nuevo cargo de embajadores que recogieron sobre las tablas del Teatro Liceo. Hasta allí han llegado tras un movido paseo en barco por la bahía Beitia bromeó con que les hizo saltar a todos en cubierta cuando la dejaron hacerse cargo del timón del Villa Fuica y un animado desfile al compás de tambores y gaitas por el casco urbano de la villa.
Si Resines ha agradecido un galardón que «es un placer para mi» y aseguró que, como todos los allí presentes, «seguiré luchando por la anchoa todo lo que haga falta», Ruth Beitia ha tenido que esperar pacientemente para recibirlo. La campeona olímpica en salto de altura, que se ganó al público con su simpatía, confesó que ella ya hace tiempo había pedido ser cofrade de honor de la anchoa, pero el patrón mayor «me dijo que no me iba a nombrar cofrade hasta que consiguiera la medalla de oro». Algo que ocurrió en lo Juegos Olímpicos de Río de Janeiro del pasado verano. Y el patrón mayor ha cumplido con el «trueque» que le propuso.
Beitia sacó su brillante medalla de oro que se la colocó a Sampedro por unos minutos a cambio del nombramiento de cofrade. «Estar aquí hoy es un orgullo y un sueño, como la noche en que gané la medalla». La atleta, que también es embajadora del queso, el orujo y el sobado y la quesada, se comprometió «allí donde me lleven mis competiciones a promocionar y dar a conocer la anchoa».
Actividades
En el evento, que contó la presencia del alcalde Sergio Abascal y de la directora de Pesca, Marta López, entre otras autoridades, sonaron las voces el coro Virgen de Puerto y se recordó los premios del concurso de pinchos de anchoa 2017 que ha tenido como ganador a la Tapitería, el premio especial del jurado ha sido para el bar Peralvillo y la mejor presentación para la taberna Amayuela.
La Feria de la Anchoa volverá a abrir sus puertas mañana a partir de las diez de la mañana con dos actos principales. Se realizará un reconocimiento a las mujeres conserveras que se han jubilado en el último año y la Cofradía de la Anchoa llevará a cabo la cata-concurso para selaccionar la mejor anchoa 2017 entre las conserveras que hayan decidido participaar.
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