Las estrellas Michelin brillan en España

La Guía Michelin vuelve a premiar la excelencia de la gastronomía española. Se mantienen las tres estrellas para los establecimientos del pasado año, once, pero se suman además nuevos galardonados.

Por comunidades autónomas, País Vasco ve reconocidos con tres estrellas cuatro de los 11 restaurantes galardonados con el máximo galardón, Cataluña tres; y Madrid, Cantabria, Cádiz y Alicante con uno respectivamente.

Al éxito de los tres estrellas se suma con un extraordinario impulso una nueva generación de la gastronomía nacional. Hasta cuatro nuevos restaurantes reciben su segunda estrella y otros que 33 son ya reconocidos con la primera.