El Laboratorio para el sector primario cántabro analizó 463.757 muestras

Entre las muestras que analiza, además de las procedentes de animales objeto de investigación (sueros, leche, heces) destacan las destinadas a consumo animal, como el agua, los piensos, las materias primas y los pastos, y de alimentos que se destinan a consumo humano, como los productos de las industrias agroalimentarias, con Denominación de Origen, ecológicos y otros productos de Calidad Controlada.

Blanco recordó el prestigio que se ha ganado en el sector el SELyC, que cuenta con 19 procedimientos de ensayo acreditados conforme a la norma UNE-EN ISO 17025:2017 por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), un reconocimiento que le convierte en un referente en Cantabria. Además, resaltó el trabajo de este servicio a la hora de dar respuesta a algunos de los problemas que más preocupan a los ciudadanos y que generan controversia, como la sanidad animal o la calidad de los productos agroalimentarios que se consumen en la región. «Si queremos que la calidad de nuestros productos y de nuestros animales sea del máximo nivel, tenemos que ser muy rigurosos con los controles, las inspecciones y los análisis que realizamos en el día a día. No podemos bajar la guardia en ningún momento porque la excelencia de Cantabria está en juego», destacó.

El Servicio de Laboratorio y Control del Gobierno de Cantabria cuenta con nueve departamentos destinados a microbiología; histología y anatomía patológica; analítica molecular; banco; serología; parasitología y análisis clínicos; agroalimentario; instrumental y bromatología.

Entre sus principales actividades están el asesoramiento en asuntos agropecuarios, especialmente en materia de sanidad y producción animal; el apoyo de control interno en las empresas de alimentación, así como los estudios, análisis y dictámenes sobre sanidad e higiene de animales y productos agroalimentarios y medios de producción. También se encarga de expedir certificados oficiales de análisis e informes solicitados por particulares o por la propia administración; de realizar ensayos e investigaciones de muestras destinadas a la alimentación animal; del control interno de empresas productoras de alimentos para consumo humano, y del análisis de muestras correspondientes a programas como las campañas de erradicación y control de enfermedades