Mucizo con sobau

Cuanto al respecto se sabe es por el relato costumbrista 'Celos mal reprimidos' que Hermilio Alcalde del Río publica a dos columnas en 'La Atalaya', decano de la prensa de la Montaña, el 31 de mayo de 1937, va para cien años ya. El título es todo menos ingenioso. El director de la Escuela de Torrelavega lo toma vicariamente de un afamado sainete de Tomás Bretón que recorre las Españas levantando oleadas de entusiasmo.

La enrevesada jerga es de difícil comprensión. Con reservas, mencionado apunte pertenece al mundo del folklore montañés.

Un mozuco y una mozuca que andan medioennoviados, celosos de un tercero ausente, se entienden en su pasiega jerga. Ella, Mariya, le dice a él, Lely, que le arrime el zapitu. Firme, la mozuca responde que no, porque 'contiene el mucizo con que ha de cenar padre'. Él, de nuevas: —¿Toma el mucizo con torta tu padre, Mariya? Ella: No, que lo toma con sobao. Él: ¡Bien sabe regalarse el tío Carpio! Ella: Haci bien; no siempre lo ha de hacer con mozaizu.

De mis huroneos resulta que mocizo o mucizu vale por leche entera. Y mozaizo o mozaizu por leche desnatada. Con repunte: el mocizu y la borona al bellu envalentonan.