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Dicen que la civilización de los pueblos puede medirse analizando la relación que existe entre las personas y sus excrementos. Y no dudo de que la cuestión pueda tener cierto rigor sociológico. Desde ese punto de vista, el inodoro, ese asiento donde hacemos descansar ... la desnudez de nuestras entrañas, ha sido uno de los inventos que nos ha trasladado a la modernidad.

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