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El viernes 17, en el Parlamento de Cantabria, don Agapito Fernández, propietario de la granja de producción láctea SAT Ceceño, recibía emocionado y agradecido la ... Medalla de Plata de Cantabria. Esta granja, situada en El Tejo, Valdáliga, estuvo bien representada por Ariel –'Llinde Ariel Jordán'–, vaca frisona de 11 años, símbolo vivo y protagonista de la jornada. Ya galardonada con muchas distinciones, el pasado año fue declarada «Campeona Suprema de Vacas» y honrada como la «Mejor Ubre» de Europa en el concurso internacional Dairy Show 2022, celebrado en Cremona (Italia), compitiendo con 650 ganaderías del continente. Dedico esta columna a Ariel, la primera vaca: «Tiene más derechos que muchos de los que estamos aquí», entendimos al presidente Revilla. Aquello era más que una 'primera piedra'. En esta tierra, ganadera por excelencia, mucho aprendimos del trabajo y dedicación de las gentes de Cantabria. Mi admiración y respeto al trío familiar de Agapito con su esposa Rosana y su hija Sara. Hace cincuenta y siete años me incorporé a mi destino como Médico Titular en Torrelavega: día de feria en La Llama, ya solo lo recordamos los más viejos, entre los cuales me honro. Después, en el 73, el Mercado Nacional Jesús Collado Soto –¡gran cuadrona-catedral!–, ahora en metamorfosis, ¿conserva ese nombre? No, no soplaron buenos vientos desde Bruselas para nuestra industria más autóctona, o quizás preferimos dejar nuestras velas al pairo. Tampoco faltaron las alertas de excelentes profesionales de la veterinaria y ganadería. ¿Por qué en su día no proyectamos una Facultad de Veterinaria en nuestro campus? ¿Y Sultán, toro canadiense con sus más de 60.000 dosis seminales? Historias y leyendas… Pasa lo que pasa: «El sector ganadero agudiza su crisis…», «en 2022 se cerraron 60 ganaderías…», «la industria presiona bajar 5 céntimos el precio del litro de leche…», «sin el sector primario nos matamos...». Hay titulares muy certeros.

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eldiariomontanes Ariel, la primera vaca