El país más rico

El reconocido chef español a nivel mundial, José Andrés, es quien se encarga de apelar al orgullo español para destacar nuestro aceite de oliva, jamón ibérico, legumbres y pescados, y la verdad es que es impactante contemplar las imágenes de los paisajes culinarios. Le dan a uno ganas de lanzarse a la tienda para comprar productos alimenticios españoles. Y a ello me he puesto. Con las gafas de cerca para leer la letra pequeña, he pasado por algunas grandes superficies para avituallarme de legumbres. Vaya sorpresa. Las alubias pintas de Carrefour son de Canadá y sus lentejas, de los Estados Unidos, como las de Mercadona, cuyos garbanzos provienen de México. También Lupa recurre a garbanzos de México para su marca blanca. Otras firmas con nombre aparentemente español también empaquetan legumbres de origen americano e incluso australiano. Me ha costado, pero he logrado que toda la compra sea de origen español. Ya en casa, hinchado de orgullo, he escuchado de nuevo al chef contándonos la historia de cuando llegó a Washington por primera vez. ¿El país más rico del mundo, o el más gilipollas? No sé, no sé...