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El plan de las legumbres

CONTRA LAS CUERDAS ·

Mario Cerro

Santander

Martes, 27 de septiembre 2022, 07:29

Que no cunda el pánico. Ya han encontrado el antídoto para el duro invierno que se avecina: comer legumbres como si no hubiese un mañana. Al menos cuatro veces por semana. ¿Se han dado cuenta? Tanto debate para esto. No era tan difícil la ... solución. Menos mal que tenemos a un ministro que está en todo. Lunes, alubias; martes, lentejas; miércoles, garbanzos; jueves, frijoles... Y si acabamos la semana repitiendo, mucho mejor, que hay que llegar progresivamente a un consumo diario porque «las legumbres son la fuente principal de proteínas de origen vegetal en la dieta y las que menos impacto ambiental generan». Pero, además, con ellas entraremos en calor en este invierno energético que el propio Gobierno vaticina que será «aún más complicado» tras la nueva amenaza de Rusia.

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