La prensa en la hostelería

La pandemia provocada por el coronavirus ha determinado nuestras vidas de los últimos dos años. Sin olvidar las muertes que ha ocasionado, ni los efectos ... secundarios que aún perviven en algunos de los infectados, tampoco las consecuencias económicas con diferente intensidad según las distintas actividades profesionales, ha modificado de un modo evidente algunas costumbres y hábitos de la sociedad. Sociólogos hay que ya han reflexionado sobre ello a partir de los comportamientos ciudadanos. Desde reducir las relaciones en espacios públicos a estar en guardia de un modo incierto respecto a nuestro entorno próximo. Hay desconfianza y miedo. Más, lógicamente, en las personas vulnerables, de riesgo. En determinados casos se han mantenido posturas, decisiones que estuvieron justificadas durante el periodo más duro de la pandemia pero que después, perdón por la frase deliberada de moda, han llegado para quedarse.