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Fachada principal del hotel Río Asón, ubicado en Ramales de la Victoria. J. González
El hotel Río Asón reabre sus puertas once años después

El hotel Río Asón reabre sus puertas once años después

Tras una inversión global de 150.000 euros, el grupo Sallende rescata el emblemático escenario de Ramales que alojó el restaurante del chef Enrique Galarreta

Javier González Mellado

Ramales de la Victoria

Jueves, 15 de diciembre 2022, 07:14

Un hotel de tres estrellas en un emplazamiento que, hasta 2007, puso a Cantabria en el firmamento gastronómico a través del chef Enrique Galarreta –ya fallecido–, que consiguió en 1990 la que entonces era la segunda estrella Michelin de la historia para la región. El ... hotel Río Asón reabre sus puertas casi once años después de su cierre tras la importante inversión realizada por el grupo Sallende, empeñados en dotar a su Ramales de la Victoria natal de un establecimiento hotelero de categoría en un municipio que, a la par, es cabecera de comarca del Alto Asón.

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