Blanco aboga en Los Corrales por el producto de proximidad por ser «garantía de calidad y excelencia»

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha defendido el producto de proximidad en la Feria Agroalimentaria de Artesanos de Cantabria que se celebra este fin de semana en Los Corrales de Buelna. En su opinión, es «garantía de calidad y excelencia, además de contribuir a poner en valor la economía local y fomentar un modelo de precios más justo que potencia el papel de los productores agroalimentarios», dijo.

En su visita a los stands, el consejero destacó el papel que desempeñan las ferias y mercados agroalimentarios, como una de las estrategias «más eficaces» para promocionar los productos de Cantabria, ya que, afirmó, «facilitan el contacto directo entre el productor y el consumidor», además de dar visibilidad a los profesionales del sector agroalimentario y dinamizar el ámbito agroalimentario para impulsar las zonas rurales de la región.

En la primera edición de esa feria en Los Corrales de Buelna han participado 22 expositores demostrativos de oficios de Cantabria, 12 artesanos demostrativos y con talleres participativos, y ocho productores de alimentación. Además se han ofrecido charlas especializadas en alimentación, talleres gastronómicos, degustaciones y juegos tradicionales.

El alcalde, Luis Ignacio Argumosa Abascal, y el concejal de Deportes y Festejos, Javier Conde, acompañaron al consejero en su visita a la feria, además del responsable de Sodercan, Fernando Pérez Tezanos y la alcaldesa pedánea de Coo, Isabel Fernández Quijano. El alcalde ensalzó el contenido y objetivos de una feria que, dijo, ha tenido «muy buena aceptación» en un pueblo que celebra estos días sus fiestas patronales.

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