Castro acoge este fin de semana la Ruta de la Olla Ferroviaria

Linaza ha recordado que se trata de la cuarta edición, «que la retomamos después de aquella de 2020 que llegamos a presentarla y que por la pandemia tuvimos que aplazarla», y destacó la participación, en esta ocasión, de más bares «que empiezan a dinamizar esa zona y por mi parte agradecerles estas iniciativas». Y es que, tal y como ha recalcado el titular del área, «desde el Ayuntamiento, todas estas iniciativas que vengan de la hostelería y que sirvan para dinamizar tanto la calle, como los fines de semana en los que carecemos de eventos o de otro tipo de actos, bienvenidos sean y por parte del Ayuntamiento nuestro apoyo y colaboración que siempre la tienen».

Por parte de la organización, Juan Aguado, ha manifestado la «ilusión», de los hosteleros por la recuperación del evento gastronómico, que se celebra este sábado, día 11 y domingo, 12; dado que la última ruta tuvo que ser suspendida. Ha remarcado que son 14 los bares participantes, tanto de la calle La Rúa, como de Nuestra Señora. «Creo que va a ser una cosa bonita, porque es llamativa, se hace en la calle y cada uno puede hacer el plato que quiera», siempre que sean elaboraciones de cocido realizadas en olla ferroviaria. Aguado indicó que la ración se sirve en una pequeña cazuela de barro la precio de 3,5 euros, sin bebida. El horario en el que los clientes podrán degustar las elaboraciones será desde las 13.00 a las 16.00 horas, salvo que los bares agoten antes las existencias.