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El verdel protagonizará este sábado, día 13 de abril, una jornada gastronómica en la lonja del puerto pesquero de Laredo que se desarrollará entre las 12.00 horas y las 13.30 horas del mediodía conmemorando el día mundial dedicado a este rico pescado. Es ... la Cofradía de Pescadores San Martín de Laredo quien impulsa este festejo de la mano del Ayuntamiento de Laredo para ofrecer una degustación popular a razón de dos euros que incluye un pincho a escoger, verdel asado y bebida.
La elaboración de los mismos será a cargo del departamento de hostelería del IES Fuente Fresnedo de la localidad, y diferentes establecimientos hosteleros como el Asador Son de Mar, el Bar la Escollera, la Cafetería Berna, el Bar Tito´s Breaktime, el Restaurante Cachupín, Gastrojamón Remaes, el Hotel Restaurante Cosmopol, Larán Larán Vino y Pan, Restaurante el Fantástico, Restaurante la Marrana y HT Bar Lounge. Para poner la guinda a la fiesta la Peña Tío Simón amenizará la jornada.
La fiesta tendrá lugar de nuevo en el mes de abril, al igual que el año pasado pero a diferencia de ediciones anteriores, como reflejo de un cambio de hábito de la especie, que cada vez demora más su entrada a puerto.
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