Laredo celebra un multitudinario y veraniego Día del Verdel

La comida popular ha incluido, por el módico precio de dos euros, el mencionado pincho de degustación, un segundo pincho de verdel asado por la Peña los Pejinos y bebida. Un atractivo menú de carácter solidario que cientos de personas han querido probar, para lo cual han formado una larga cola en el entorno de la lonja de pescadores. «Llevamos más de una hora de espera», aseguraba una vecina de Bilbao minutos antes de recibir su porción, aunque la demora ha estado amenizada por la música de la Peña Tío Simón y una jornada más propia de época estival que invitaba a salir a la calle. «El año pasado llovió y hubo mucha menos gente», indicaba otro integrante de la fila haciendo referencia a la agradable temperatura y el día soleado. Mientras, otra vecina de Laredo comentaba que su presencia se debía «a lo rico que está el verdel, y no a lo barato que es».

La recaudación irá destinada a la Asociación Española Contra el Cáncer que ha sido la encargada de vender los tickets para disfrutar de la degustación que ha repartido más de 160 kilos de verdel asado más la cantidad de pescado destinada a las elaboraciones de los establecimientos hosteleros.

La celebración de este evento gastronómico se ha consolidado en Laredo gracias a la enorme acogida que ha recibido en su décima edición que, por segunda vez, tiene lugar en el mes de abril. Algo que es reflejo del cambio de hábito de la especie, que cada vez demora más su entrada a puerto. Además, en 2019 llegó incluso a cancelarse, así como también ocurrió en los años de pandemia, en ese caso por la protesta de la flota por el elevado precio del combustible.