El mercado de la Batalla de Flores contará con 187 puestos

Se trata de un procedimiento que reemplaza al que se venía empleando de forma tradicional, en una apuesta por la calidad y la competitividad de la oferta. Según recoge la convocatoria, el objetivo principal de esta actividad es mostrar y promocionar la variedad de productos de artesanía y alimentación que hay en Cantabria y en otras comunidades, y usarlo como un recurso turístico.

Los puestos se adjudicarán por riguroso orden de entrada de las solicitudes y ocuparán un máximo de dos metros de ancho. La tasa será de 10 euros por metro cuadrado al día. Aquellos que despachen productos de alimentación deberán cumplir con la normativa sanitaria y estar en posesión de la documentación que acredite su capacitación para dicha manipulación de alimentos. El horario de funcionamiento del los puestos será de 9:30 a 23:00 horas ambas jornadas. Se podrán colocar los puestos desde el 24 de agosto.

En cuanto a las categorías de los puestos, se establecen once áreas. La primera será de flores, tanto frescas como secas y de composiciones florales. La segunda será de alimentación, con prioridad a los productos típicos de Cantabria. Se contemplan desde repostería a caramelos y golosinas, churrerías, hamburgueserías, creperías, heladerías, bocadillos, encurtidos y conservas, miel y derivados, quesos, herboristería, panadería, frutos secos y fruta deshidratada. Los bloques del tercero al séptimo se enfocarán a la artesanía en cristal, en madera, en metales, en cáñamo y otras fibras naturales, artesanía con telas e hilo y artesanías en cuero. El apartado nueve se dirige a la alfarería y elementos en barro y piedra. El área décima irá destinada a bisutería y joyería. El área undécima a juguetes y juegos varios. La duodécima zona será para papelería, libros y accesorios en papel. La decimotercera será para jabones y productos de cosmética naturales; y la última estará enfocada a soportes musicales como vinilos y CD's.

El Ayuntamiento expedirá una autorización temporal que deberá mantenerse en un lugar visible del puesto en el que figure el número de puesto, su situación y ubicación, su categoría, y el nombre de la persona autorizada.