Arrancan los trabajos de la fábrica de hielo del puerto de San Vicente

Esta ha sido una de las principales demandas de los pescadores barquereños porque las actuales instalaciones, a pesar de contar con apenas 15 años, resultaban insuficientes para las necesidades de un puerto que ha visto crecer de manera importante su actividad en los últimos años, especialmente en la costera del bocarte, una de las especies para la que es necesario el uso del hielo.

La actual fábrica de hielo, situada en el interior de la lonja de pescado de la Cofradía local, cuenta con la capacidad de acumular 50 toneladas de hielo en placa, cantidad insuficiente, a lo que se suma que este tipo de hielo no es el adecuado para la manipulación del mismo en alta mar, pues queda demasiado compacto, por lo que obliga a picarlo para el llenado de las cajas, operación ardua en el propio barco que crea, además, la obligación de una operación adicional en la recogida y almacenamiento del pescado en las bodegas.

Ante esta realidad y demanda de los pescadoresse proyectó la construcción de una nueva instalación que, en este caso, irá en un nuevo edificio adyacente por el oeste del de la lonja de pescado, junto a la fábrica de hielo actual. Lo más destacado de la nueva fábrica es que podrá producir hasta 30 toneladas de hielo al día, contando con un silo de almacenamiento de 80 toneladas que se sumarán a las 50 actuales. Además el hielo que producirá será en escama, de mayor calidad y con mejor manejo que el actual, como demandaban los propios marineros.

El nuevo consejero de Fomento, Roberto Media, responsable también de los puertos de Cantabria, ha mostrado su satisfacción por el inicio de esta actuación. «Estamos muy contentos de poder arrancar con unas obras muy necesarias para los usuarios del puerto de San Vicente», expresó. «Nuestro objetivo es agilizarlas al máximo y dar un impulso también a todo lo recogido en el plan de puertos en esta legislatura», añadió, destacando al mismo tiempo la importante inversión en este proyecto.