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Será un evento de transición hasta que el año que viene se pueda celebrar como siempre y no habrá cocido ni matanza del cerdo, pero ... la XVI edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo volverá a llevarse a cabo este fin de semana en la pedanía de Cabezón de la Sal -tras dos años de parón-. La Fiesta de Interés Turístico Regional, que se repartirá en dos jornadas, sábado y domingo, contará con la participación de 170 puestos de venta de diferentes productos agroalimentarios y artesanos, tanto de Cantabria como de otras comunidades autónomas. Así lo anunció ayer el consejero de Desarrollo Rural, Guillermo Blanco, en la presentación del Certamen junto al alcalde de Cabezón, Víctor Manuel Reinoso.
El evento, organizado por la Junta Vecinal de Casar de Periedo, esta vez se limitará a la feria agroalimentaria y artesana formada por puestos que ocuparán las principales calles del pueblo «para evitar los efectos de la pandemia del coronavirus». Se expondrán productos cántabros tan variados como quesos, arándanos, embutidos, legumbres, verduras, mieles y vinos y todo se desarrollará bajo un protocolo covid para garantizar la seguridad sanitaria de los productores y visitantes. Además, habrá talleres de hilanderas para adultos y niños, una representación del proceso de elaboración de la sidra y actuaciones musicales para amenizar la Feria. A su vez, habrá una barra donde se venderán bebidas, acompañadas de tortos y boronos fritos al momento, que los asistentes tendrán que consumir sentados en un lugar específico para tal fin Blanco animó a los ciudadanos a acudir a Casar y disfrutar de la emblemática feria.
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