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Visitación Álvarez Fernández, propietaria de la antigua Fonda Colasa, ya tiene su calle en Comillas. El Ayuntamiento ha inaugurado este sábado el pasaje que homenajea a la comillana, que fue la primera mujer del norte de España en conseguir una Estrella Michelín. La Fonda Colasa ... fue un establecimiento de hostelería que marcó historia en la villa modernista y que forma parte de la memoria común de vecinos y visitantes. El acto de homenaje se enmarca dentro de las actividades organizadas por la concejalía de Igualdad para conmemorar el Día Internacional de la Mujer y ha contado con la presencia de la regidora que, acompañada de miembros de la corporación municipal, apoyó a los familiares de Visitación presentes en el acto, al que asistió además en torno a medio centenar de vecinos.
La alcaldesa, Teresa Noceda, ha explicado que se trata «de un merecido reconocimiento a la incansable labor de esta mujer que situó a Comillas en lo más alto de la gastronomía internacional». Por la fonda, ha señalado, «pasaron numerosos turistas de toda España, así como personajes del mundo de la política, de la empresa y de la cultura». Visitación logró la distinción del Mérito Turístico en el año 1967 otorgada por el Ministerio de Turismo y fue condecorada por el Sindicato de Hostelería, además de ganar la valorada Estrella Michelín.
Noceda ha recordado que Visitación «era una mujer buena que ayudó a muchas familias en el pueblo». El nieto de la homenajeada, José Villanueva Lastra, ha agradecido al Ayuntamiento el reconocimiento y ha recordado la «extraordinaria labor» de su abuela a la hora de sacar a toda la familia adelante. Villanueva ha destacado también que era una persona «de una bondad enorme, pionera en el emprendimiento femenino, porque siempre trabajó con mujeres, y en la inclusión de personas con discapacidad».
La concejala ha recordado además que, en el marco del IV Plan de Igualdad, el Ayuntamiento de Comillas «ha presentado su primer concurso de Tiktok 'Comillas por la igualdad y contra la violencia de género', que está destinado a jóvenes de 13 a 30 años. Las piezas audiovisuales deberán ser publicadas en la plataforma hasta el 30 de marzo y etiquetadas con el hashtag #comillasporlaigualdad y #yomeimplico. No podrán superar los treinta segundos de duración y deberán ser originales. Las bases se pueden consultar en la página web del Ayuntamiento.
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