De Rosa Obrador gana el Concurso de Rosco de Reyes de Renedo de Piélagos

De Rosa Obrador se ha proclamado ganador este fin de semana del I Concurso de Rosco de Reyes de Cantabria que se ha celebrado en Renedo de Piélagos dentro del mercadillo navideño que ha organizado Eventos M.A.L.E. 2021, con la colaboración del Ayuntamiento. El certamen ha contado con la participación de once obradores cántabros, entre los que ha obtenido la mejor puntuación el obrador de Liencres.

La decisión ha sido tomada por el jurado compuesto por el presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria, Floren Bueyes, así como el chef especialista en repostería, Andrés Mora; la miss de Piélagos y candidata a miss Cantabria, Virginia Ortega y la alcaldesa pedánea, Carmen Bedoya. Según ha explicado Floren Bueyes, se han catado los once dulces y se ha valorado «el aroma, el sabor y la presentación».

El obrador de Rosa se ha llevado el primer premio con 88 puntos, seguido de La Crujiente, con 84, y de Camus, con 82. Cada premio ha sido dotado de 300, 200 y 100 euros, respectivamente y de un diploma. El alcalde de Piélagos, Carlos Caramés, ha valorado la labor del promotor del evento Adrián Ceballos. Con respecto al ganador, el copropietario del obrador de Liencres, Eloy Fernández, ha explicado que «nuestro roscos es el tradicional, esponjoso, está muy bueno y te pide comer más». Con todo, «es natural y sin ningún tipo de relleno». «El secreto -ha dicho- es dedicarle mucho tiempo», ha subrayado.

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