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El exseleccionador nacional de fútbol, Vicente del Bosque; el cantante y actor, Daniel Diges; la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga; y la Policía Nacional, con motivo de su 200 aniversario, sellaron ayer un férreo compromiso con la anchoa. Sobre las tablas del ... Teatro Liceo de Santoña, juraron que «darán a conocer las exquisiteces de la anchoa como producto de calidad y sus formas de consumo». Si cumplen con la promesa, el Cantábrico se lo premiará y sino, «que os lo demande con aguadillas», bromeó el patrón mayor de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, Tino Sampedro.
Los cuatro nuevos cofrades de honor asumieron orgullosos su papel de embajadores de esta semiconserva. Un diploma y una banda distintiva del colectivo acreditan sus nombramientos y les abren las puertas de esta reconocida familia gastronómica.
El querido y admirado entrenador de la selección española y el Real Madrid se dio ayer un baño de masas en la villa marinera, que se 'revolucionó' al verle en sus calles. Cientos de vecinos y visitantes rodearon al míster para tomarse fotografías con él y mostrarles su cariño. Fue tal la marabunta que se formó a su alrededor durante su paseo por la Feria, que tuvo que ser escoltado por La Policía Local y por los cofrades, que le ayudaron a abrirse paso.
«Cuando estuve en México de gira compraba anchoas y jamón para sentirme más cerca de España»
«Que agradezcan nuestro trabajo es maravilloso. Estamos orgullosos del reconocimiento»
Esto fue al salir del teatro. Dentro, con más tranquilidad, repasó su trayectoria en el mundo del fútbol. Del Bosque confesó que sus mejores recuerdos son «más como jugador que como entrenador» y defendió que el deporte, y especialmente el fútbol, «tiene un poder educativo extraordinario». Y con la humildad por bandera, apuntó que el Mundial se ganó porque «teníamos muy buenos jugadores y esa pizca de suerte para ser campeones», restando sus enormes méritos de la ecuación.
El intérprete de musicales, Daniel Diges, recibió entusiasmado el nombramiento. «Mi historia de amor con Cantabria empezó en el Palacio de Festivales haciendo High School Musical con 25 años. Me encantó la comida, la gente, las anchoas». Tanto le gusta este producto que contó que cuando «estuve tres años de gira en México compraba anchoas de Cantabria, queso y jamón para sentirme más cerca de España». Actualmente, explicó que está inmerso en un espectáculo sinfónico que va a sacar de gira y recordó su reciente pasó por Santander con el musical 'Charlie y la fábrica de Chocolate'.
Si alguien estaba especialmente feliz ayer por ser proclamada cofrade de honor era la presidenta de Cantabria por su estrecha vinculación familiar con el mundo de la mar. Buruaga alabó a la anchoa como la «mejor embajadora de Cantabria». «Hablar de la anchoa es hablar de Cantabria. Y nadie duda en asociar ambos nombres cuando hablamos de la mejor anchoa del mundo», resaltó sobre las tablas.
«Hablar de la anchoa es hablar de Cantabria. Estos nombres van unidos a la mejor anchoa del mundo»
«El Mundial se ganó porque teníamos buenos jugadores y la suertepara ser campeones»
La nómina de padrinos de lujo de esta semiconserva se completó con la Policía Nacional, que recibió el galardón con motivo de su 200 aniversario. La jefa superior de la Policía Nacional en Cantabria, Carmen Martínez, lo recogió en nombre de sus compañeros y se mostró «muy orgullosa» del reconocimiento. «Estos actos agradeciendo nuestro trabajo son maravillosos. Este año estamos recogiendo mucho cariño de los ciudadanos».
Como es tradicional se procedió igualmente, a los reconocimientos de cofrades de mérito que recayeron en el periodista, Vicente Ortega; el veterano remero santoñés, Agustín Garay; el exalcalde de Sevilla, Alejandro Rojas Marcos; y en el notario que certifica todos los años el resultado de la cata a mejor anchoa de la feria, Ángel Nanclares Valle. Igualmente, se incorporaron a la familia de la anchoa de Cantabria 24 nuevos cofrades de número.
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