La Cofradía de la Anchoa nombrará el 18 de septiembre 42 nuevos cofrades

Esta edición contará con el apoyo de la Consejería de Industria y Turismo, Innovación, tal como se le ha confirmado a Agustín Sampedro, presidente de la cofradía, que informó al consejero Javier López Marcano de la ceremonia que tendrá lugar este año.

En la actualidad la Cofradía de la Anchoa de Cantabria cuenta con 118 cofrades y es una de las más activas de cuantas existen en la región. Junto con la gastronómica 'Nacimiento del Ebro' ha sido la única de Cantabria que asistió al XVIII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas que se celebró en Verona los días 23, 24 y 25 de julio, un certamen anual que reunió a asociaciones de ocho países.

Esta organización trabaja desde el 5 de abril de 1998. Fue creada por 24 personas en el Palacio de Manzanedo de Santoña, que se unieron con la intención de «dar a conocer la anchoa y exaltar su elaboración como producto de calidad artesanal y sus formas de consumo, sin atender a intereses económicos o de empresa y participar y fomentar su conocimiento y estima».

Los fundadores eligieron ese día ya que, en esa misma fecha, pero de 1960, se batió en el puerto de Santoña el récord mundial de capturas en un solo día con 1.541.664 kilos de bocarte, lo que hizo que durante las posteriores jornadas se viviera en la villa una especial actividad para poder tratar toda la pesca capturada.

La cofradía se presentó arropada por autoridades regionales y por la Cofradía del Vino de Rioja, con quien siempre ha mantenido una estrecha relación. En el seno de la cofradía se trazaron los esbozos de lo que después fue la organización de la Feria de la Anchoa que se celebra en Santoña.