La Gran Marmitada de Santoña sirve cerca de 12.000 raciones

Santoña celebró este jueves su Gran Marmitada que dio para cerca de 12.000 raciones. El popular evento gastronómico, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, cumplió su 40 aniversario reuniendo a miles de personas en la Campa del Glacis para saborear este guiso marinero. Su elaboración es fruto del trabajo desinteresado de vecinos, peñas y murgas que colaboraron en la preparación de sus cuatro ingredientes. Se emplearon 2400 kilos de patatas, 1300 kilos de bonito, 400 kilos de cebolla y 180 litros de aceite. Todo ello se cocinó en las fuegos instalados en el patio del patronato militar y al caer la tarde se sirvió a los 'comensales'.