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En las décadas de los 60 y 70 se descargaron en el puerto de Santoña miles de toneladas de bocartes durante la costera de primavera. DM
La historia de amor que originó la anchoa

La historia de amor que originó la anchoa

La Concejalía de Turismo de Santoña crea una aplicación de móvil que cuenta cómo el romance entre un siciliano y una santoñesa dio lugar al filete de anchoa

Ana Cobo

Santoña

Domingo, 21 de enero 2024, 01:00

¿Sabías que la anchoa es fruto de una bonita historia de amor entre un siciliano y una santoñesa? El argumento suena a película romántica ... y, nada más escucharlo, se despiertan las ganas de saber más sobre el origen de este exquisito producto. ¿Dónde se conoció la pareja? ¿Cómo surgió el primer filete de anchoa? ¿Siempre se ha elaborado igual?

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