Liérganes acoge la Feria Gastronómica del Queso este sábado

Los amantes del buen queso ya tienen algo que hacer este sábado. Durante toda la jornada, Liérganes acogerá la Feria Gastronómica del Queso y lo hará con un completo y variado programa de actividades en la emblemática plaza de los Cañones de la villa. Un gran mercado, zona de degustación, catas dirigidas por el Premio Nacional de Gastronomía Pepe Barrena, charla y taller así como actividades infantiles forman parte de la cita.

Una propuesta que pretende dinamizar Liérganes durante esta Semana Santa y «ofrecer así un atractivo más para que los visitantes y turistas se animen a conocer Cantabria durante estos días y, en particula, nuestro municipio», ha destacado al respecto el alcalde, Santiago Rego.

A su vez, el regidor ha destacado que la villa, que forma parte de la Asociación de los Pueblos Más Bonitos de España desde el año 2016. «tuvo antaño una gran tradición quesera como demuestra la existencia de cinco empresas, de las cuales solo permanece en activo en nuestro municipio la de la Familia Cobo, que por cierto ofrecerá sus productos el sábado en la plaza de los Cañones». El resto de las firmas a las que ha aludido el regidor son Brígida Ruiz, que se originó en Rubalcaba, y hoy está en La Cavada, Familia Cotero, Familia Saiz y Familia Recio.

El programa arranca a las 11.00 con la apertura del 'Gran Mercado del Queso de Cantabria' y poco después estará operativa la Zona de Degustación de Quesos, Quesucos y Maridajes. De ahí en adelante, habrá en distintos momentos catas, talleres infantiles, pasacalles de música tradicional, cata infantil y, a las 12.00 la charla 'La Lleldiría, la fermentería de los Valles Pasiegos', a cargo de Sarah Hart y Aitor Lobato.

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