El PSOE postulará a Santander como capital gastronómica

El portavoz municipal y candidato del PSOE a la Alcaldía, Daniel Fernández, ha trasladado a los hosteleros su intención de postular a Santander para ser Capital de la Gastronomía en España, con una batería de iniciativas dirigidas a reforzar la cultura marinera, la innovación gastronómica y la renovación del modelo de las fiestas. En una reunión en el Hotel Escuela Las Carolinas, Fernández también ha trasladado a la Junta Directiva de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) la necesidad de modernizar la ordenanza de terrazas para delimitar espacios, veladores y horarios nocturnos, así como la colaboración para conseguir un «ocio nocturno ordenado y seguro».

Su intención es que Santander sea Capital de la Gastronomía en España de cara al año 2025, coincidiendo con la apertura de nuevos activos culturales para la ciudad como el Faro de Santander o el nuevo Mupac de Puertochico. «Hay que recuperar la ambición de ciudad», apela. En la misma línea, el candidato a la Alcaldía ha anunciado su intención de crear una 'Semanachica' Marinera para realzar la festividad del Carmen y extender la actividad a todos los barrios marineros de Santander (Barrio Pesquero, Puertochico, San Martín y Tetuán), y en la que se integrarán Los Baños de Ola «con una programación más completa».

El calendario de festejos incluirá un Día de las Rabas, concursos de innovación gastronómica sobre «el plato que más nos identifica a los santanderinos», así como degustaciones de sardina o bonito, y se complementará con pasacalles, la recuperación de los desfiles de cabezudos, la participación de peñas y vecinos. Fernández también ha coincidido con los hosteleros en la necesidad de renovar el modelo de la Feria de Día, lo que apoyará Fernández si es elegido alcalde con «fórmulas que superen la actual dinámica como barras a la calle que permitan a los hosteleros ahorrar costes en casetas y establecer precios populares de verdad y más calidad en los pinchos y bebidas», que es «algo sobre lo que ha habido quejas en los últimos años».

El candidato del PSOE también se ha comprometido a agilizar las licencias y solucionar los problemas de burocracia del consistorio, que es «una tortura para todo el que arriesga su dinero para emprender un negocio en Santander», en un Ayuntamiento que «con el PP no funciona». En este sentido, ha asegurado que incluirá en su programa la declaración responsable para la obtención de licencias «previo refuerzo de los servicios municipales de inspección para poder controlar que todo se ajusta a la legalidad». Una declaración responsable que Fernández pretende ampliar a la programación de música en vivo.

En la reunión, Fernández y la Asociación de Hostelería han alcanzado «grandes puntos de acuerdo para un ocio nocturno ordenado» que garantice las soluciones a los actuales problemas relacionados con el ruido, la suciedad o la inseguridad, motivo de las protestas entre los vecinos de zonas residenciales como Perines, Alcázar de Toledo y el Ensanche. El socialista ha agradecido «sus ganas de colaborar en superar esta situación que también es desagradable para ellos, porque se sienten señalados y también sancionados por una normativa obsoleta, ambigua y en ocasiones arbitraria que está generando un gran malestar».

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