El 'oro negro' de Cantabria: así se cultiva la trufa de invierno en Valderredible
Alicia Del Castillo | Santander
Este excelente comestible se cultiva al sur de Cantabria en una finca trufera de Sobrepeña y se recoge, de diciembre a marzo, con la ayuda de Savant, una perra labradora leal y muy activa
