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Ishaq, el cocinero de Álex Txikon: de guisar yak congelado a 5.000 metros a chef vegetariano en Bilbao

Hace diez años se convirtió en hermano de sangre del alpinista vasco en mitad de una tragedia en la montaña. Vino con él a España, habla euskera y regenta el Garibolo, un paraíso vegano