Hijas se consolida en el panorama regional como productor de manzanas propias

Su primera intervención era muy esperada. Hace un año realizó un análisis genético de los manzanos de Hijas y adelantó los resultados preliminares sobre las cerca de cuatro decenas de tipos de manzana de mesa que se extienden entre los 67 árboles diferentes de la explotación. También abordó los efectos del cambio climático en la fertilización. Y mostró el camino para una poda experta dirigida a dos cuestiones básicas, que el árbol de muy buenas manzanas y dure mucho tiempo.

Una de las organizadoras, Ángela Mora Suárez, siempre destaca que Hijas fue un pueblo "manzanero total". Lamentablemente, por distintas circunstancias, el abandono de las grandes extensiones de manzanos en el siglo XX redujo esa tradición, decía José Luis Arce. Ahora, la asociación ha cogido el testigo de sus mayores y avanza en la preservación de un recurso que, según Enrique Dapena, debe tenerse en cuenta en regiones como la cántabra o la asturiana, como complemento perfecto de la explotación ganadera.