Torrelavega celebra este fin de semana su festival del tomate con 810 variedades de todo el mundo

El parque Manuel Barquín de Torrelavega se convertirá este fin de semana en una «gran huerta» repleta de cientos de variedades de tomate. La capital del Besaya celebrará, desde este viernes -la inauguración oficial será el sábado- hasta el domingo, la cuarta edición del Festival del Tomate, una cita agroalimentaria que va consolidándose en el calendario del Ayuntamiento y que, para este año, tiene preparada una multitud de charlas, catas y puestos relacionados con el mundo de la huerta y los sabores autóctonos.

«Va a traspasar todas las expectativas», ha declarado este martes el concejal de Dinamización Poblacional, Jesús Sánchez, satisfecho con la «calidad» del programa, los ponentes y los cientos de variedades distintas que se darán cita en el parque este fin de semana. Serán 810, concretamente, como ha cifrado Guy Ferrier, miembro de la asociación Simientes Infinitas que -como Santiago Palazuelos y Javier Sánchez Castaños, también presentes- organiza esta cita de la mano del Ayuntamiento. «Es el resultado de una temporada de esfuerzo», ha celebrado. Importante: en caso de lluvia, la cita se celebrará en el Ferial de Ganados, como avanza ya la página web de la iniciativa -festivaltomatecantabria.com-.

Después de cuatro ediciones, la figura del tomate ya está muy asociada a esta cita torrelaveguense, un evento que, como ha querido incidir Sánchez este martes, «no es una feria sino un festival». El mismo edil se ha remontado cinco años atrás para hablar de los orígenes de esta idea y «el sueño», ha dicho, «de hacer el mejor festival del tomate de España». La semilla la regó el Consistorio, sí, pero realmente la puso el proyecto de Simientes Infinitas, impulsado por unos vecinos volcados en garantizar la supervivencia de las especies -y sabores- autóctonos- y divulgar los sabores propios y naturales, en contraposición a la producción industrial. Desde entonces, de edición en edición, Torrelavega ha ido convocando a cada vez más amantes de la huerta y el mundo del tomate al Manuel Barquín. Para hacerse una idea, el año pasado, la ciudad acogió a cerca de 20.000 personas gracias a esta cita, según datos del Ayuntamiento.

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