Torrelavega prepara la cuchara para la Semana del Cocido, llena de catas, charlas y actividades

El programa tiene preparados actos y actividades en tres puntos fundamentales del municipio: En el Centro de Formación de Barreda, tendrá lugar la clase magistral '¿Conoces nuestros cocidos?', la charla-coloquio 'Cocidos de Cantabria' y la presentación del libro 'El Puchero de Cantabria'; en la carpa que se instalará en la Plaza Baldomero Iglesias, por su parte, se ha programado la Feria de Productos de los Cocidos de Cantabria (3 noviembre); la cata y maridaje: 'Cocidos, vinos y vermut' y 'Cocido montañés con cerveza, sidra y panes'; y la degustación 'El chocolate y los cocidos'. Finalmente, en la Plaza de La Llama, el sábado, 4 de noviembre, tendrá lugar el Encuentro Gastronómico Torrelavega Joven, con la degustación del Puchero de Torrelavega y la actuación del DJ Adrián Deerre.

Dentro del III Gran Capítulo de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria se ha organizado el Concurso de Ollas Ferroviarias con más de 700 euros en premios; el Desfile de Cofradías, la carrera en albarcas 'Carrera del Capellán' y el acto del Gran Capítulo. Argumosa subraya que el objetivo de la Cofradía con este programa es que «los ciudadanos participen». Respecto a 'El Puchero de Torrelavega', ha explicado que se toma como base los escritos de José María Pereda en los que habla de los productos que se vendían en Torrelavega y la receta se ha consensuado entre los miembros de la Cofradía.