Cocina en casa un original bizcocho de chocolate blanco y limón

-250 gramos de azúcar glas.

-250 gramos de mantequilla.

-3 huevos.

-1/2 cucharaditas de levadura Royal.

-350 gramos de harina tamizada.

-4 cucharadas de leche entera.

-1 limón de rallar.

-Chocolate blanco en onzas.

1-Cortar el limón la parte de arriba como si fuera un sombrero. Sacar la carne del limón.

2-En un bol poner el azúcar glas y la mantequilla. Batir hasta conseguir una crema.

3-Añadir los huevos de uno a uno. Batir hasta conseguir una crema.

4-Añadir la harina tamizada con la levadura de poco a poco y batir.

5-Añadir la leche y la ralladura de limón. Batir.

6-Batir bien la masa, no tiene que quedar ningún grumo.

7-Rellenar los limones. Añadir un poco de masa, después poner las onzas de chocolate.

8-Volver a añadir masa. Cubrir bien. Hornear a 170 grados durante 20 a 30 minutos, según el horno.

Espero que el verano os sorprenda y vosotros a él con recetas así de especiales. Si queréis elaborar otras muchas con mi particular estilo, podéis buscar en mis en redes sociales: Twitter o Instagram. ¡Nos vemos la próxima semana!