Cocina en casa una sorprendente corona de beicon

¡Hola, amigos de Cantabria DModa! Hoy quiero sorprenderos con una corona de beicon. Fácil, sencilla y divertida para elaborar con los más peques de la casa. ¿En cuántas ocasiones no sabéis qué preparar para cenar? Y más cuando llega el buen tiempo, como el que tenemos estas semanas. Llega el verano y llegan esas visitas sorpresa cada día a nuestras casas. Pues si tenéis unos bollitos de leche o de pan brioche, podéis elaborar con lo que tengáis en vuestras neveras una receta socorrida y con un toque saludable, según la combinación y el relleno que pongáis a la corona.

Además, va acompañada de una ensalada bien sana, ¿qué mejor plan para cenar estas noche de verano? Acompañada de una cerveza bien fresquita, os aseguro que os va a conquistar tanto a vosotros como a todos vuestros invitados. Podéis rellenarla con lo que más os guste: salchichas, embutidos, pescados, verduras… Sólo necesitáis activar vuestra mente y la creatividad gastronómioca. ¡Vuestro paladar os lo agradecerá!

-Espinacas naturales.

-Beicon ahumado.

-Queso azul.

-Queso cheddar en lonchas.

-Un huevo.

-Sal.

-Bollos de pan de molde o brioche.

Para la ensalada:

-Rúcula.

-Tomatitos.

-Semillas de sésamo tostado.

-Sal.

-Vinagre.

1-Lavar las espinacas y trocear.

2-Poner las espinacas en una sartén y añadir un poco de agua y sal. Poner a fuego lento para que se ponchen.

3-Cortar los bollos en dos. Reservar la parte de arriba. Colocarlos sobre una bandeja de horno con papel de hornear en forma de rosco.

4-Cuando evapore el agua retirar las espinacas del fuego. Reservar.

5-Añadir a los bollos el queso azul.

6-Añadir las espinacas.

7-Añadir el beicon troceado.

8-Añadir el queso cheddar montando las esquinas una sobre otra.

9-Poner la parte de arriba del pan.

10-Pincelar los bollos con huevo. Hornear en grill a 180 grados durante 15 miércoles (según el horno).

11-Preparar una ensalada de rúcula, tomatitos y semillas de sésamo tostado. Aliñar al gusto de cada uno.

12-Colocar la ensalada en el centro del rosco hecho con los panecillos. Listo para degustar.

Espero que disfrutéis con esta receta, pero si queréis elaborar otras muchas con mi particular estilo, podéis buscar en mis en redes sociales: Facebook o Instagram. ¡Hasta el lunes que viene!