Un desayuno original y hecho en casa a base de huevos

-Huevo.

-Manzana.

-Fresas.

-Plátano.

-Aguacate.

-Coco rallado.

Cantidad según comensales.

1-Batir dos huevos (opcional añadir sal, pimienta...).

2-Trocear el aguacate.

3-Untar con mantequilla o aceite de oliva las cápsulas. Repartir el huevo en cápsulas de cupcake y añadir el aguacate. Cantidad al gusto de cada uno.

1-Separar la clara de 4 huevos. Batir la clara de huevo.

2-Añadir el coco rallado y mezclar bien.

3-Untar con manos o aceite de oliva las cápsulas. Repartir la clara de huevo en las cápsulas de cupcake. Trocear las fresas y añadir.

Hornear 180 grados durante 15 minutos.

1-Batir un huevo. Cantidad que necesites, según comensales.

2-Hacer una tortilla francesa con aceite de oliva virgen.

3-Trocear el plátano. Añadir el plátano y la miel de limón a la tortilla.

1-En una sartén añadir aceite de oliva virgen. Poner el huevo en la sartén, taparlo freír durante cinco minutos a fuego lento hasta que esté cuajando.

2-Trocear la manzana. Tostar el pan de semillas.

3-Poner sobre la tostada la manzana, el huevo y añadir miel.

Con estas propuestas no tenéis excusa para empezar el día con buena energía. O, incluso, podéis sorprender a vuestra pareja, familia o amigos con estos originales platos.

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