Bohemian Collins, el primer 'combinado con historia' de Óscar Solana para Coca-Cola Mix

El consumo en hostelería supone el 87% de valor del gasto realizado fuera de casa y del gasto de bebidas en este sector, un 8% se dedica al consumo de combinados. Siempre atenta a las nuevas tendencias en los hábitos de consumo Coca-Cola desarrolla diferentes acciones y para aprovechar las oportunidades que se brindan a la hostelería, y es por ello que dispone de un variado porfolio de mixers bajo la plataforma Coca-Cola Mix; facilita información sobre mixología a través de Bartalent Lab; colabora con expertos mixólogos en 'The Crew', y además genera acciones, contenidos y momentos especiales para sus clientes.

Es precisamente de la mano de esos expertos conocidos como 'The Crew' -entre los que se encuentran algunos de los premios de coctelería nacionales e internacionales más relevantes, embajadores de la marca como el bartender Óscar Solana-, como nace la serie 'Combinados con Historia'. Cuatro propuestas de combinados para que los establecimientos de hostelería puedan refrescar su oferta con atractivas y novedosas fórmulas.

'Combinados con historia' presentará cuatro propuestas diferentes para celebrar cuatro momentos especiales a lo largo del año: primavera, verano, Halloween y Navidad.

El primero de los cuatro, Bohemian Collins, ha sido creado por el cántabro Óscar Solana, propietario de Taberna la Solía y 'brand ambassador' de Royal Bliss, una gama que permite a estos expertos salir de su zona de confort. Una vez más Solana ha demostrado su talento y creatividad con una propuesta inspirada en un clásico de la coctelería, el Tom Collins, un trago fresco y primaveral.

La receta es sencilla: «partimos de una base de ginebra a la que se añade un poco de zumo de lima. Para equilibrar le añadimos la parte dulce pero a través de un jarabe de frutos rojos, buscando esa primavera que florece, y como no podía ser de otra forma, Royal Bliss Berry para aportar ese toque final entre melocotón y frutos rojos tan primaverales. Se mueve ligeramente con la cuchara para levantar el hielo. Un twist de lima para aportar ese frescor. Se añade una fresa, se perfuma y se sirve. Un trago con mucho hielo».