La Cofradía de los Cocidos de Cantabria celebrará el 5 de noviembre su segundo capítulo

Los once miembros de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria –Higinio Gutiérrez Perojo, Pedro Arce, Manuel Rodríguez, Carolina Entrecanales, Luis Ruiz Vega, Andrés Alonso, Luis Cordero, Juan José García, Eduardo Fernández y Jesús Mª Sáinz– encabezados por su presidente, Gabriel Argumosa, engalanados con sus capas verdes y sombreros, nombrarán a los nuevos cofrades de número. Alberto García Rivero (director comercial de Victoriano García), Alfonso Fraile García (presidente Asociación de Sumilleres de Cantabria), Carlos Gala Oceja (arquitecto), David Arias Poo (jefe de restauración del Balneario de Puente Viesgo), Jesús Suso Gómez Oláiz (hostelero), José Luis Ortiz San Sebastián (gerente de Codesa), Juan José García Corona (médico), Luis de Diego Fernández (piloto), Luis Manuel Castro del Campo (abogado).

Noticia Relacionada

Cómo la receta del cocido montañés cambia a lo largo del año

Gabriel Argumosa

Estos, a su vez, serán testigos de otros tres nuevos nombramientos. Cofrade de Honor, Jesús Sánchez (chef con tres estrellas Michelin y dos Soles Repsol en el Cenador de Amós); y Gran Embajador de la Cofradía, Francisco Javier López Marcano, consejero de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio del Gobierno de Cantabria.

En homenaje y agradecimiento a su encomiable labor, por su entrega y gran divulgación de la gastronomía de esta región, Zacarías Puente Herboso (Guriezo, 1935), fundador de la veterana Cofradía del Queso de Cantabria (1985) será nombrado Cofrade Emérito. La jornada se completará con diferentes actos, incluida una comida de hermandad en el Casino de Solvay.