La Cofradía del Queso de Cantabria suma seis nuevos miembros de honor

El Gran Maestre, Miguel Ángel Díaz, fue el encargado de dar la bienvenida a todos ellos, además a tres nuevos cofrades junior, resaltando la labor de la difusión que los nuevos miembros hacen del queso. También agradeció la presencia de cofrades de hermandades gastronómicas de distintas localidades de España, quienes por la mañana disfrutaron de una misa cantada por Coro Ronda Camargo, que estuvo acompañado por el grupo de danzas de la Agrupación Virgen de las Nieves de Torrelavega, en la parroquia de San Francisco. A continuación realizaron una ofrenda al monumento a 'La Quesera', en la plaza de La Esperanza.

Si bien la lluvia deslució el tradicional paseo con los trajes de ceremonia de los cofrades por el centro de la ciudad, hasta la parroquia de San Francisco, donde tuvo lugar la misa, el mal tiempo no les resto ilusión, «una pena, porque otras veces nos acompañan muchos vecinos, pero nos lo hemos pasado igual de bien, con paragua en mano, eso sí», relató una de las cofrades.

En cuanto a los nuevos cofrades de número, en esta ocasión se han unido Gregorio Palomero, Juan José Velasco, Javier Jiménez, Amada Pellico, Francisco Javier Arruza y Sancho Michell. Por último, Manuel Aguilera, Jaime Alonso y Sara Gutiérrez han sido los tres jóvenes nombrados cofrades junior.

Noticia Relacionada

Ver 18 fotos

Cantabria en la Mesa

Azul de Bunker, de Villanúa (Huesca), se impone en el concurso de quesos azules

José Luis Pérez

Por su parte, la alcaldesa de Santander, Gema Igual, también cofrade de honor, dio las gracias a los cofrades, «ya que cada vez que tenéis una cita fuera de Cantabria, participáis en la difusión de nuestro turismo, haciendo crecer nuestra economía, divulgando nuestros platos típicos...», «sois los perfectos embajadores», agregó, pidiéndoles que «volved todos los años a celebrar aquí vuestro Capítulo».

Con la mente puesta ya en la celebración del año que viene, el cofrade mayor recordó que «cumpliremos 40 años, por lo que nuestra intención es hacer algo diferente y más atractivo de lo habitual, para lo cual nos pondremos a trabajar desde ya».

Antes de terminar la jornada, con una comida de hermandad en el mismo casino, tanto Díaz como los nuevos cofrades hicieron una mención especial a Zacarías Puente, uno de los fundadores de la Cofradía del Queso de Cantabria y muy querido por todos sus miembros.