En Los Corrales de Buelna, a pesar de las ayudas, un 10% de locales cerrados

LA 'NUEVA NORMALIDAD' DE LA HOSTELERÍA CÁNTABRA ·
Compromiso. El Ayuntamiento estableció un presupuesto de 200.000 euros para hostelería y comercio.

Diego Ruiz

Santander

Domingo, 28 de febrero 2021 | Actualizado 01/03/2021 15:21h.

La hostelería en Los Corrales de Buelna y Cartes atraviesa por los mismos problemas que en el resto de la comunidad autónoma, aunque su situación se ha visto en alguna medida aliviada con medidas fiscales adoptadas por los dos ayuntamientos. Se ha retirado la ... tasa por terrazas y se ha ampliado el uso de suelo público, utilizando incluso plazas de aparcamiento para extender la disposición de mesas y sillas. En Cartes el Ayuntamiento ha ido más allá y ha llegado a un acuerdo para ceder carpas climatizadas para cuantos locales lo han solicitado, una treintena. En Los Corrales de Buelna se estableció una línea de ayudas que alcanzó los 200.000 euros para hostelería y comercio, pero aun así el sector se queja de una situación que ha reducido notablemente sus ingresos y ha cerrado ya un 10% de los bares y restaurantes de la comarca. Para paliar ese reguero de cierres, un porcentaje alto de establecimientos ha optado por llevar la comida a domicilio, algo que «está dando vida» a un sector a la baja que se reinventa cada día para subsistir y aguantar el chaparrón, literalmente, del invierno.

Si uno se adentra en Los Corrales con la pretensión de tomar un vino y comer unas raciones, uno de los locales con terraza -con 5 o 6 mesas- y que abre todos los días, salvo el miércoles, es el llamado 'Un 8 de abril'. Está en la calle Canteros de Buelna. Son sus especialidades, entre otras, los callos, el cachopo y el lechazo (por encargo). Tienen servicio a domicilio.

En Somahoz tiene una amplia terraza, con porche, y otra al aire libre, el Hostal Restaurante Fleming. Está dando un menú del día, de lunes a viernes, y los fines de semana, uno especial que combinan con los platos habituales de la carta. Sólo abre de 10.00 a 17.00 horas. Cocido montañés y lechazo, sus especialidades. Está en la Calle Mediavia-Antigua Carretera N-611.

En el Kronen, en la calle Nava de Tolosa, de Los Corrales, hay una gran terraza cubierta, con ocho mesas, en las que se pude degustar hamburguesas, bocadillos y platos combinados. Está abierto todos los días desde las siete de la mañana. Tiene servicio de comida a domicilio.

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En el municipio de Cartes, a nueve kilómetros de Los Corrales, la oferta hostelera es escasa. Destacar uno de los restaurantes más conocidos de la zona como es el Corocotta. En su terraza cuenta con 20 mesas y cierra el martes por descanso del personal. Sirve raciones y bebidas desde las 12.00 a las 21.30 horas. Los fines de semana tiene mucha animación. Está en la calle Camino Real.

Como en el resto de la región, esperan en estas localidades la apertura de las fronteras de Cantabria.

Hacia la 'normalidad'