Más de 4.200 vinos y 1.107 bodegas con cata a ciegas en la Guía Gourmet

Una escogida selección de vinos se muestran en esta completa guía que analiza, además, las tendencias del mundo del vino: la importancia del terruño, el empleo de distintos métodos en su elaboración o el ascenso de los vinos blancos, cuya calidad sigue en auge.

3.460 vinos catados a ciegas con sus características y precios.

La GVG se divide en tres partes primordialmente, la primera con información útil sobre la actualidad del mundo vinícola, una práctica clasificación de vinos que han obtenido 90/100 puntos por escala de precios desde cinco hasta 30 euros y un didáctico artículo sobre vinos extranjeros de la Toscana y sus alrededores.

2.501 vinos catados a ciegas, comentados y calificados

La segunda comprende la información completa de cada una de las bodegas en la que se indican datos de contacto, enólogo, producción, etc, así como los datos técnicos de cada uno de los vinos descritos. La tercera recoge aspectos sobre la elaboración de los distintos tipos de vino, aromas y sabores que podemos encontrar en cada botella, ferias del sector, centros de enseñanza, entre otros interesantes capítulos.

1.107 bodegas referenciadas con todos sus vinos

La GVG ofrece la posibilidad a los usuarios de disfrutar de ofertas exclusivas en 149 bodegas y diferentes tiendas especializadas, tan sólo mostrando el Pasaporte Gourmets incluido en cada ejemplar.

Los Premios Guía Vinos Gourmets, otorgados por los usuarios de la GVG que votan sus favoritos a través de un cuestionario, celebran su 37 edición. Así como los 9º Premios Liga'99, aquellas referencias que han conseguido la puntuación más alta otorgada por el Comité de Cata, 99/100 puntos, el punto que falta lo dejan a criterio del consumidor, porque la perfección total no existe.

205 tiendas especializadas

Los mejores vinos, bodegas, enólogos y tiendas especializadas que recogerán su premio -se entregará en el 35 Salón Gourmets (25 al 28 abril 2022)- como recompensa a su esfuerzo por enriquecer el universo enológico son:

- Bodega del año (ex aequo): Dehesa de los Canónigos (Pesquera de Duero, Valladolid): Por su regularidad, calidad de sus vinos y maestría. Y Marqués de Murrieta (Logroño, La Rioja): Por su historia y afán de superación.

Mejor blanco joven, Pazo Baion, Pazo Baión (DO Rías Baixas).

Mejor blanco con crianza, Martín Códax Gallaecia, Bodegas Martín Códax (DO Rías Baixas)

Mejor rosado (ex aequo), Izadi Larrosa Rose, Bodegas Izadi (DOCa Rioja) | Scala Dei Pla dels Ángels-Cellers Scala Dei (DOCa Priorat)

Mejor tinto joven, Viña Sastre Roble, Bodegas Hnos. Sastre (DO Ribera del Duero)

Mejor tinto con crianza, Gaudium, Marqués de Cáceres (DOCa Rioja)

Mejor espumoso, Gramona Imperial, Gramona, Método Tradicional - Corpinnat

Mejor generoso, La Gitana Manzanilla, Bodegas Hidalgo-La Gitana (DO Manzanilla -Sanlúcar de Barramenda)

Mejor tienda especializada, Coalla, Gijón y Madrid

José Mª Raventós Vidal, Bodegas Raventós i Blanc: Premio de los lectores de la Guía por su trabajo en defensa del vino natural.

Vino emblemático de la finca que le da nombre. Elaborado con una selección de las mejores cepas de entre las 15 parcelas de viñedo, cuenta con un 86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot. La crianza se prolonga durante 14 meses en barrica de roble francés. Expresión frutal y complejo. Largo, final en boca con toques ahumados. D.O.: Ribera de Duero. Añada: 2018. Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Precio aprox.: 23,75€.

La centenaria bodega, fundada en 1890, viene elaborando vinos de la marca Monte Real desde 1933, cuando el enólogo de Bodegas Riojanas, el francés Gabriel Larrendant, reconoció el valor que guarda el paraje El Monte en Cenicero (Rioja Alta). Desde entonces, los vinos Monte Real han recibido el reconocimiento de los más relevantes expertos y competiciones internacionales.Uno de los críticos con mayor peso a nivel internacional, James Suckling ha incluido Monte Real Gran Reserva 2014 en su lista de los Top 100 Wines of Spain 2021. Y lo describe así: «Aromas predominantes de frutas con notas de ciruelas y especias con matices de nuez y tierra. Es de cuerpo medio a completo, con taninos redondos y pulidos y un final sabroso. Todavía muy estructurado pero redondo y sabroso tras una larga crianza. El mejor Gran Reserva de aquí en mucho tiempo. Disfrutar ya o guardar». Un vino ideal para celebrar en Navidades. Bodega: Bodegas Riojanas.D.O.Ca.: Rioja. Añada: 2014.Uvas: Tempranillo.Precio aprox.: 20 €.

Aromas de moras, arándanos, moca, balsámicos y especias. De cuerpo medio a intenso y excelente concentración. Con gran textura y cremosidad y agradable final. Apto para veganos. Así es este Gran Reserva de 2014 de un clásico como Viña Albina. Después de 120 años de éxitos desde que las primeras botellas salieran al mercado en 1901, la marca Viña Albina sigue recibiendo galardones. La más reciente, la del influyente crítico de vinos James Suckling que acaba de otorgarle una magnífica puntuación y crítica de cata: 92 puntos. Bodega: Bodegas Riojanas.D.O.Ca.: Rioja. Añada: 2014.Uvas: Tempranillo, Cariñena y Graciano.Precio aprox.: 12 €.

Barón de Ley acaba de sacar al mercado la nueva añada 2017 de su emblemático Reserva. Se trata de una añada excepcional que le ha imprimido un carácter mediterráneo, concentración y gran equilibrio al resultado final. Estamos ante un vino complejo, con aromas a frutos rojos y especies dulces con un fondo balsámico. En boca es equilibrado, estructurado, sabroso, cremoso, con un final largo y pleno pero muy fácil de beber. Sintoniza bien con carnes blancas, setas, champiñones, potajes de legumbres y, sobre todo, con el chorizo ibérico de bellota de Dehesa Barón de Ley. Bodega: Barón de Ley.D.O.Ca.: Rioja. Añada: 2017.Uvas: Tempranillo, Maturana y Graciano.Precio aprox.: 10 €.

Dominio de Tares, bodega pionera en El Bierzo, ha contribuido decisivamente a prestigiar la variedad Mencía. Más de dos décadas después de dar los primeros pasos, Cepas Viejas sigue siendo una apuesta segura. Con la añada 2017, Cepas Viejas continúa aportando la pura esencia de El Bierzo.Dominio de Tares, con este vino, acerca al consumidor la expresión más auténtica del terruño berciano. Este vino es el resultado de un trabajo respetuoso con el medio ambiente y con sus viñedos de más de 60 años. Cepas Viejas es el resultado de una elaboración natural con fermentación espontánea y levaduras autóctonas con las que alcanza una equilibrada expresión de la cosecha. Ha tenido una cuidada crianza en barrica de roble durante 10 meses y una delicada crianza en botella de 18 meses.Cepas Viejas 2017 es un vino gastronómico, elaborado para disfrutar en compañía, con buenas carnes al horno, cocidos, botillos y queso de oveja o jamón ibérico. Bodega: Dominio de Tares.D.O.: Bierzo. Añada: 2017.Uvas: Mencía.Precio aprox.: 75cl 13,75€. Magnum 27,50€.