Oro en Londres para la miel de Colmenares de Vendejo, de Liébana

Rubén Varona aseguraba tras conocer el logro de esta distinción que «para nosotros es un reconocimiento muy importante y esperamos que repercuta en ventas y posicionamiento». Además, supone un gran acicate para el proyecto de esta cooperativa de «ir ampliando el número de colmenas poco a poco».

El premio, concedido por un jurado de catorce expertos catadores, examinó cientos de mieles procedentes de todo el continente para establecer cuatro categorías: medallas de platino, oro, plata y bronce.

Noticia Relacionada

Miel de Liébana, los mejores néctares

José Luis Pérez

Según asegura el propio Varona «nuestro objetivo para el próximo año es conseguir el platino. A ver si tenemos suerte y lo logramos». Así, junto al sello con la presea dorada podría figurar el blanco grisáceo de la máxima distinción de estos galardones.

El procedimiento para participar en el London International Honey Awards comienza con la solicitud para concursar por parte de la empresa productora. Una vez admitida, las mieles son enviadas a la organización para que un jurado pruebe cada una de ellas. Tras una primera y numerosa criba, se establecen las categorías de los premios, que no son en metálico. Se trata de un certificado y un sello que se imprime en cada etiqueta.

Esta es la primera vez que Colmenares de Vendejo participa en un concurso de estas características. Hasta ahora solo había logrado algunas buenas referencias en catas y, recientemente, había sido galardonado en el Concurso NansaEmprende.