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Los mejores quesos, evaluados en Santander
Los mejores quesos de España, evaluados en Santander

Los mejores quesos de España, evaluados en Santander

Una veintena de expertos catadores han examinado y calificado durante esta semana en el Laboratorio Agroalimentario las 161 muestas que se han presentado a la XII edición del Premio Alimentos al Mejor Queso

José Luis Pérez

Santander

Sábado, 1 de julio 2023, 07:32

Desde que se instituyó en el año 2001 el 'Premio Alimentos de España al Mejor Queso', es la quinta ocasión que el jurado técnico que evalúa las muestras que se presentan a este concurso celebra sus sesiones de trabajo en Cantabria, en concreto en el ... Laboratorio Agroalimentario de Santander (LAS) ubicado en el polígono de Candina y especializado en la realización de ensayos físico-químicos, biológicos y sensoriales para llevar a cabo un adecuado control de la leche y los productos lácteos.

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