'En la mesa con...' con Gabriel Moreno, jefe de sección del CIFA

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En la conversación, Gabriel pone de relieve la doble misión que tiene el CIFA en materia de investigación y de formación. En el primer ámbito, los estudios realizados tienen tanto la finalidad de plasmarse en publicaciones científicas como de compartirse con el sector primario en la región para propiciar su aplicación. En el ámbito de la formación no reglada, el CIFA cumple un papel imprescindible ofreciendo cursos tanto para personas que se quieran incorporar al sector como para aquellos profesionales en activo que quieran reciclarse o acceder a la formación continuada.

En el CIFA trabajan cerca de una veintena de profesionales entre los cuales hay seis investigadores principales que están organizados por áreas de trabajo: calidad de alimentos, tanto en la rama de carne como de leche, producción animal y pastos, purines, ámbito socioeconómico y hortifloricultura.