Protos, una marca pionera de una DO que cumple 40 años

Con 95 años de trayectoria, Protos representa como nadie la esencia de la DO Ribera de Duero, hasta el punto que el nombre de ésta fue cedida hace cuarenta años por la empresa que en la actualidad dirige Carlos Villar. En la actualidad, Protos es la empresa líder de la DO, disponiendo de aproximadamente el 8% de la superficie de viñedo para elaborar sus vinos, algo más de 1.800 has. frente a las 25.076 del conjunto de Ribera de Duero, donde operan 307 empresas. Ese liderazgo también se traduce en facturación, donde Protos representa aproximadamente el 15% de la DO: la cifra de negocio en 2021 fue de 48,44 millones de euros, lo que significó un crecimiento del 19,3% sobre un 2020 marcado por la crisis del covid.

Protos, también tiene presencia desde hace seis años en la DO Rueda, donde explota unas 350 has. y, desde hace dos años, en la DO Cigales donde maneja un total de 250 has. El próximo proyecto de la empresa es plantar viñas en la Ribera del Duero soriana y levantar una bodega antes de 2030. Este año Protos ha arrendado parcelas que suman 63 hectáreas en la localidad soriana de Zayas de Torre para plantar viñedos en una de las zonas con mayor altitud y con suelos más profundos en «una apuesta estratégica cualitativa y a largo plazo», según señala Carlos Villar.

A pesar de su liderazgo, a los responsables de Bodegas Protos, entre los que se encuentra desde 2010 Fernando Villalba como director de Comunicación, les satisface que sus vinos gusten «a la inmensa mayoría de la gente. No luchamos por ser considerados los mejores. Lo que pretendemos es hacer buenos vinos para que los beba todo tipo de consumidores», comenta Fernando.

Frente a los vinos considerados «de otra galaxia», con gran visibilidad pero accesibles a un exclusivo grupo de consumidores con alto poder adquisitivo, y a la vera de los grandes vinos de categoría media-alta pero que no están al alcance de todo tipo de clientes en el día a día, el papel de Protos es «conseguir que mucha gente entre en la Ribera del Duero por nuestros vinos y que la gente siga celebrando en casa con Protos, que nuestros vinos sigan siendo para ocasiones especiales».

La conversación con Carlos Villar y Fernando Villalba también permite, a partir de su experiencia, vislumbrar algunas tendencias que los expertos pronostican de cara a medio plazo. Ambos no descartan que el futuro será para los vinos blancos y los rosados, y que los tintos en muchos casos desplazarán a los destilados en las sobremesas.