Una vinoteca con tablas, quesos, embutidos y selecta quinta gama

Y todo ello, en especial quesos y embutidos, se agrupó en una serie de tablas (con precios de 15 a 30 euros para dos personas), que se sirven con una botella de vino gratis de las recomendaciones de la propia vinoteca.

En embutidos destacan el chorizo de Potes picante; el chorizo, salchichón, lomo o la paleta ibéricos; la paleta de duroc, el morcón leonés..., y en quesos, los de Cantabria, Cabrales, manchego o Idiazábal.

Mención especial merecen las latas. Un gran catálogo que va mucho más allá de las clásicas de anchoa, boquerón, mejillón, ventresca, chipirones, navajas, sardinillas, pulpo o zamburiñas. En frío, hay humus, mousse de pimientos de piquillo, espárragos, pastel de algas, de cabracho, de centollo, de morcilla, de nécora, de oricios o de salmón, pudin de pimientos y anchoas o foie con mermelada de arándanos.

Y en caliente, se pueden tomar desde unas alcachofas hasta albóndigas caseras de carne de tudanca, berenejanas rellenas, callos caseros o de bacalao, cocido montañés, lacón a la gallega, merluza rellena, pimientos rellenos, rabo de toro o tallarines con setas y bacon. También hay variedad de ensaladas y postres igualmente de quinta gama muy dignos.