Un tándem perfecto: zumo de naranja y café

Muchas personas cuando propongo combinar naranja con café son reticentes a la idea, sin embargo, cuando se combina naranja con cacao, no les parece una idea descabellada.

El café y el cacao comparten similitudes muy interesantes, por ejemplo, ambas son semillas tostadas, poseen un efecto estimulante, el café a través de la conocida cafeína y el cacao mediante la teobromina, que también es un alcaloide que posee una estructura similar a la cafeína, además muchos cafés poseen sabores con notas intensas a cacao.

Ahora me comprendéis cuando os digo que combinar café con naranja no es ninguna idea disparatada, pero combinar café con zumo de naranja ¿es posible? Y ¿estará bueno?

Probablemente ya lo estáis haciendo cada día, en el desayuno, bebéis zumo y seguido bebéis café. Por lo que estamos más que acostumbrados a ello

Os invito a preparar este cóctel sin alcohol. Previamente haremos un sirope casero, pero esta vez en vez de utilizar cáscara de limón utilizaremos una vaina de vainilla entera. En un vaso añadimos hielo picado, sobre ello servimos zumo de naranja hasta la mitad del vaso, 30 ml de nuestro sirope y sobre ello un espresso. Combinando adecuadamente tres ingredientes hemos logrado un cóctel apto para cualquier hora del día. ¡Y fácil como pocos!