Entierran en Cabezón de la Sal a la nonagenaria presuntamente intoxicada en Salamanca

Rosario Gutiérrez Fernández, que así se llamaba la abuela fallecida de la novia de una de las bodas, tenía 95 años y era viuda, según la información que parece en la esquela anunciando el fallecimiento.

Mientras, la investigación sigue su curso y por el momento no hay ninguna noticia sobre los resultados de la autopsia realizada el domingo que determinará si la muerte de la mujer tiene algo que ver con la intoxicación que se está estudiando y que llevó a las urgencias del centro de salud de Peñaranda de Bracamonte a 38 personas la madrugada del domingo.

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Isidro Serrano

Además de analizar las muestras que los técnicos de Sanidad Alimentaria recogieron en el restaurante en el que se celebraron el sábado las dos bodas, que había guardado las comidas testigo de ambos menús, como marcan los protocolos de la Junta de Castilla y León al tratarse de un evento en el que participaron más de 40 personas, durante el día de ayer se siguieron haciendo cultivos en las heces de los afectados y la denominada encuesta epidemiológica para establecer pautas comunes entre los síntomas y efectos de las distintas personas afectadas. Fuentes consultadas por el periódico de Salamanca señalaron que los primeros resultados podría tardar en hacerse públicos hasta una semana.

Una espera que está siendo especialmente difícil para los responsables del restaurante Las Cabañas, en cuya Finca El Ventorro se celebraron los banquetes de los dos enlaces. Ellos sigue convencidos de que hicieron todas las cosas bien, como durante las decenas de años que lleva funcionando el restaurante y dieron todas las facilidades a los técnicos de la Junta para tomar las muestras de los menús, a la espera de que los análisis determinen de dónde puede proceder la supuesta intoxicación con la esperanza de que se trata de un producto llegado de fuera y no elaborado por ellos, o que, al tratarse de 40 personas de más 500 que estuvieron en los banquetas, se hayan podido intoxicar en otro sitio.

Mientras siguen recibiendo muestras de apoyo, especialmente a través de las redes sociales, destacando que es un restaurante fundado en 1885 y que goza de gran prestigio en toda Salamanca y alrededores.