Los precios subieron el 3,3% en un año, con los alimentos a la cabeza de la inflación

Los datos de Cantabria varían ligeramente respecto a los generales de todo el país. Aquí hubo bajada –mínima, pero bajada– al comparar con noviembre, mientras que en España, en su conjunto, no se registró variación. Pero la subida en la región fue más pronunciada tanto en la inflación general (3,3% frente a 3,1%) como en la subyacente (4% aquí y 3,8% a nivel nacional). Con todo, el dato de diciembre es el más bajo registrado en Cantabria desde agosto de 2023.

El Icane desgrana la información en doce grupos genéricos (es así como se hace según la clasificación europea de consumo). La mayor subida se registró en el de 'alimentos y bebidas no alcohólicas'. El 7%. Pero, desmenuzando los datos, se pueden consultar varios de este apartado de forma más concreta (algunos están en la tabla adjunta). La subida brutal del aceite o la de la carne de ovino y otras como la de porcino (un 11,3%), la de las frutas (14%) o la de las patatas y sus preparados (9,4%).

No conviene perder de vista la evolución de otros productos rutinarios. El café (incluido con el cacao o las infusiones) se encareció el 6,9%. El agua mineral, los refrescos o los zumos, el 5%. Y el azúcar, por poner otro ejemplo de uso diario, de compra cotidiana, el 4,6%. Bajaron, por su parte –son los menos casos–, productos como las frutas en conserva y los frutos secos (-1%) o la leche (-0,6%).

El siguiente grupo general que más se ha encarecido en el último año –muy vinculado al anterior– es el de 'restaurantes y hoteles'. El 6,4%. Si la consulta se incluye en el apartado 'turismo y hostelería' es el 6,7%. Y el Icane ofrece el dato de la variación de precios en el 'esparcimiento'. Aquí la subida es del 2,7%.

En cuanto a la bajada en el apartado 'vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles' (del 5,2%) conviene concretar. Hubo descensos llamativos como el de 'calefacción, alumbrado y distribución de agua' (el 14,2%) o ligeras bajadas como la de los 'textiles y accesorios para el hogar' (-2,7%). Pero se encarecieron la vivienda en alquiler (2,1%), los 'utensilios y herramientas para el hogar' (4,8%) o, en general, todo lo que tienen que ver con la conservación de la vivienda (el 2,1%).