La subasta del 'campanu' bate su récord en Cantabria al alcanzar 8.400 euros

«No podíamos dejarlo salir de la familia. He venido decidido a llevármelo porque es una tradición familiar. Mi padre, que también se llamaba Enrique Corsini, como el padre de mi sobrino nieto, fue un pescador de salmón impresionante. De él le vienen los genes a mi sobrino nieto», manifestaba exultante el ganador de la puja. «Hace muchos años –añadía– que no comemos salmón de aquí. Estamos hartos del salmón noruego, así que aproveché la circunstancia y me dije 'esta año comemos salmón como sea'. Si no hubiera sido por lo que hizo mi sobrino nieto ni se me ocurre venir aquí».

También tiene claro el destino final del pez: «Nos lo vamos a comer en familia. Esa va a ser la celebración el día que abramos el restaurante para la nueva temporada». Enrique Corsini Noreña recuerda que quien inició la saga de pescadores fue su padre, que «tuvo el récord de salmón en España hasta que se lo quitó Franco en el pozo de Niserias». «Era un número uno. Venía de Madrid y pescaba todos los años dos o tres salmones», señalaba.

Su sobrino nieto, Enrique Corsini Bolado, cocinero de profesión, también se mostraba muy contento con el resultado de la puja: «Se queda en familia, así que estoy encantado. Yo lo venía venir. Él me guiñaba el ojo y yo pensaba 'este se lo lleva'. Ya me ha dicho al terminar 'ya me dirás que hacemos con él'».

En la puja también participaron la Cofradía del Sobao y la Quesada, y otros cuatro restaurantes: Gelín (Nueva Montaña), La Casuca del Gorbea (Torrelavega), Miramar (El Sardinero) y El Tinglao (Cudón). Este último mantuvo una dura pugna con el ganador, vitoreada en ocasiones por parte del público.

El evento fue organizado por la empresa Zebra Publicidad, con el patrocinio del Ayuntamiento de Piélagos y el Gobierno de Cantabria, y la colaboración de varias firmas comerciales. La fiesta alcanzó su tercera edición, siguiendo los pasos de la que se celebra en Asturias, donde cuenta con más tradición. La puja en la región vecina también batió este año su récord: 19.300 euros. En la primera que tuvo lugar en Cantabria, en 2022, se pagaron por el pez 8.100 euros. El año pasado se suspendió porque aún no se había pescado el Campanu cuando se organizó.

El programa incluyó la actuación musical del Dúo Taman, un programa de televisión en directo y un homenaje a Manuel Pérez Palacios, guarda del río Pas recientemente jubilado. De entregar los premios se encargaron el director general de Montes y Biodiversidad, José Causí, y los concejales César Blanco, Valvanuz Díez y José Manuel Alegría, que destacaron la importancia de la iniciativa y la necesidad de preservar el medio natural.

El 'campanu' salió en la mañana del viernes, más de dos semanas después de iniciada la campaña, pero la espera mereció la pena. Enrique Corsini Bolado, de 31 años y natural de Torrelavega, logró izarle a tierra en el río Pas, después de una lucha de unos veinte minutos. Concretamente, fue en la pozo 'Juana Díaz', perteneciente al coto 'Güedes', de Vargas (Puente Viesgo). El pez pesó 7.390 gramos y midió 93 centímetros de longitud y 44 de circunferencia.

El joven, que trabaja a pocos metros de donde se celebró la subasta (Hostal del Pericote), junto al río Pas, logró su éxito el primer día que iba a pesar salmón este año. Lo había intentado sin suerte durante cinco temporadas, las mismas que su cuadrilla, de la que forma parte su padre, le venía asesorando. Enrique Corsini dice que a ellos les debe estos días de celebración y que con ellos quiere compartir los 8.400 euros de una puja que parece consolidarse en Cantabria.