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Gastronomía

Jueves, 16 de enero 2020, 11:32

Miel y mermeladas

La Hermandad de Campoo de Suso posee buenos artesanos del queso y de la miel, de las mermeladas y las confituras silvestres.

La miel se obtiene por las abejas a partir del néctar de las flores de las montañas y valles de la región, procedentes ... de colmenas móviles. Es frecuente ver en las carreteras regionales los dujos, tradicionales colmenas confeccionadas con el tronco hueco de un roble.

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