Diaria tertulia pública

Cotidianamente, Mann nos brinda una tertulia pública desde su columna 'Don Tertulio', en las penúltimas páginas de este periódico, según se sale del mismo a la derecha. En la última, titulada 'El pasado' incluye voces que el tiempo, la mejor goma de borrar que se ... conoce, va borrando inexorablemente del habla popular. En su honor, los comento, con prescindibles acotaciones que vienen a ser como el adorno innecesario (guarnición) que se pone a un buen plato. 'Perrero': Quien cuida de que no entraran los perros en el claustro de la Catedral. 'Pertiguero': El que abría las procesiones interiores dando golpes rítmicos con una pértiga en el suelo. 'Aguañones': Los constructores de puentes, porque trabajaban sobre el agua. 'Agualojeros': Vendedores de agua con miel y canela, quienes llegaban con su refrescante bebida hasta la vecina Francia. 'Remolares': Quienes fabricaban remos cuando mayormente en nuestros puertos las embarcaciones eran traineras y besugueras, impulsadas a remos. También acaso remoleros, maestros en la fabricación de remos. 'Plañidera': Mujeres que tenían por oficio acudir a las iglesias llorando a lágrima viva. Llantos que a los familiares del difunto les salían por un ojo de la cara. Pues las plañideras cobraban a modo su servicio. 'Santas': Mujeres encargadas del mantenimiento de los templos y ermitas. 'Sarruján': Joven ayudante del pastor, encargado principalmente de cuidar la recilla o ganado menor. 'Aroza': Encargado de aquellas pequeñas fundiciones, también llamadas ferrerías.