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El récord está en 16 sobaos engullidos en ocho minutos. ¿Será alguien capaz de batir esta marca? La respuesta se sabrá el próximo viernes en la celebración del III Campeonato Mundial de Comedores de Sobaos. La cita, en Ambrosero.
Esta localidad de Bárcena de Cicero ... volverá a ser el centro de todas las miradas con este peculiar desafío gastronómico, que pondrá a prueba el estómago de los participantes. Hasta el momento, 26 personas se han inscrito a este dulce atracón -hay un total de 30 plazas y es posible apuntarse hasta el mismo día-, procedentes en su mayoría de municipios de Cantabria, aunque también acudirán desde Valencia, A coruña, Murcia y Barcelona. Los hay que repiten, como el ganador de la pasada edición, Valentín Carrasco, un joven cartagenero experto en este tipo de retos de comida gigante y cuya afición divulga a través de sus redes sociales. Y, aunque son minoría, las mujeres también tendrán su hueco con cuatro aspirantes.
El año pasado
La principal novedad del campeonato de este año es económica. El concursante que más sobaos devore recibirá el premio habitual de 1.000 euros, que se puede incrementar en otros 1.000 euros si, a su vez, bate el récord. O sea, zamparse más de 16 piezas de este manjar. El resto de premios se mantienen igual.
«Cada vez vienen más profesionales de este tipo de pruebas, lo que contribuye a darle mayor promoción; pero echa para atrás a gente de la zona que se retrae de participar porque se ven incapaces de comer tanto y ganar. Desde aquí les animo a intentarlo». La invitación la lanza el alcalde de la Junta Vecinal de Ambrosero, Ángel Moncalián, impulsor de este original evento junto a Carlos Cobo, al frente de Casa Escojo, un obrador local dedicado a la elaboración artesanal de sobaos, quesadas y pastas de mantequilla. Ambos apostaron por este espectáculo que, a pesar de las voces detractoras, se ha convertido en un rotundo éxito, poniendo al pueblo de Ambrosero en el mapa regional y nacional. El año pasado más de 2.000 personas presenciaron el evento. Y, como entonces, este viernes se habilitará un aparcamiento para acoger al numeroso público. «Esperamos incluso más porque el día anterior es Santiago, festivo regional, y mucha gente hace puente, y el 26 es festivo local, Santa Ana».
La competición, inspirada en los populares concursos americanos de comida XXL, se desarrollará sobre un tráiler, que hará las veces de escenario. Los concursantes tendrán un tiempo máximo de ocho minutos para comer el mayor número de sobaos posibles. La prueba se realizará de pie, frente a una mesa corrida y podrán beber el agua y la leche (patrocinada por Valles Unidos del Asón) que deseen para evitar ahogamientos. Como siempre, se dispondrá de una ambulancia. La cita se desarrollará en dos rondas, de 15 personas cada una.
«La finalidad es promocionar el sobao de Casa Escojo, demostrando que hay productos buenos en otras partes de Cantabria, más allá de la denominación de origen protegida de los Valles Pasiegos, así como crear un evento novedoso para las fiestas de Ambrosero y dar a conocer nuestra zona».
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